El Gastroespacio de Villanúa nos propone este verano un interesante viaje por las cocinas y los fogones de distintos puntos del planeta. Un viaje en el que nos invita a embarcarnos a adultos y pequeños chef, ya que la programación infantil diseñada también busca iniciar a los más jóvenes en algunas de las cocinas internacionales más conocidas.
Todos los talleres, adultos e infantiles, comenzarán a las 11.00 h, las plazas son limitadas y requieren inscripción previa, a través de la Biblioteca de Villanúa: bibliotecavillanua@gmail.com. Los talleres infantiles están destinados a niñ@s de entre 5 y 14 años. Por motivos organizativos de los cocineros, las inscripciones se cerrarán 24 h. antes del inicio del taller.
Día 28 de julio 11.00 h. INFANTIL (Niñ@s de entre 5 y 14 años)
Cocina Mexicana
Elaboración de fajas y burritos.
Día 4 de Agosto. 11.00 h. Adultos
Cocina Hindú
*Tikka Masala, *Samosas Punjabi *Ensalada de lentejas rojas
Día 6 de Agosto 18.00 h. Adultos
Cocina de temporada: El tomate
*Gazpacho de tomate y remolacha con salmón marinado al tomillo
*Chipirones rellenos de brandada de bacalao y tomate seco
*Tataki de ternera con ceviche de tomate, aceitunas y borraja
*Bacalao confitado sobre sopa de tomate especiado
Día 11 de Agosto. 11.00 h. INFANTIL (Niñ@s de entre 5 y 14 años)
Cocina Japo
*Gyozas de marisco *Gyozas de cerdo
*Elaboración de la masa, rellenos y salsas de acompañamiento
Día 18 de Agosto. 11.00 h. Adultos
Aperitivos en copa y su brocheta:
*Vichyssoise de patata y pulpo
*Sopa de Melón
*Crema de Langostino
Día 25 de Agosto. 11.00h. INFANTIL (Niñ@s de entre 5 y 14 años)
Cocina China
*Rollitos de primavera y salsa agridulce *Pasta Wantan con sus sopas.
Más información: turismovillanua.net
C/ Ferrocarril s/n 22700 JACA (Huesca)
T. (+34) 974 356 980 / F. (+34) 974 355 241
:: Oficina de Turismo de JACA: 974 360 098
:: Oficina de Turismo de CANFRANC: 974 373 141