Gastroespacio Villanúa. Verano 2018

Fecha: 11/08/2018 - 25/08/2018

Lugar: Gastroespacio de Villanúa

Hora: 11:00h

El Gastroespacio de Villanúa nos propone este verano un interesante viaje por las cocinas y los fogones de distintos puntos del planeta. Un viaje en el que nos invita a embarcarnos a adultos y pequeños chef, ya que la programación infantil diseñada también busca iniciar a los más jóvenes en algunas de las cocinas internacionales más conocidas.

Todos los talleres, adultos e infantiles, comenzarán a las 11.00 h, las plazas son limitadas y requieren inscripción previa, a través de la Biblioteca de Villanúa: bibliotecavillanua@gmail.com. Los talleres infantiles están destinados a niñ@s de entre 5 y 14 años. Por motivos organizativos de los cocineros, las inscripciones se cerrarán 24 h. antes del inicio del taller.

 

PROGRAMACIÓN VERANO 2018

JULIO

Día 28 de julio 11.00 h. INFANTIL (Niñ@s de entre 5 y 14 años)

 

Cocina Mexicana
Elaboración de fajas y burritos.

 

 

AGOSTO

Día 4 de Agosto. 11.00 h. Adultos
Cocina Hindú
*Tikka Masala, *Samosas Punjabi *Ensalada de lentejas rojas

 

Día 6 de Agosto 18.00 h. Adultos
Cocina de temporada: El tomate
*Gazpacho de tomate y remolacha con salmón marinado al tomillo
*Chipirones rellenos de brandada de bacalao y tomate seco
*Tataki de ternera con ceviche de tomate, aceitunas y borraja
*Bacalao confitado sobre sopa de tomate especiado

 

Día 11 de Agosto. 11.00 h. INFANTIL (Niñ@s de entre 5 y 14 años)
Cocina Japo
*Gyozas de marisco *Gyozas de cerdo
*Elaboración de la masa, rellenos y salsas de acompañamiento

 

Día 18 de Agosto. 11.00 h. Adultos
Aperitivos en copa y su brocheta:
*Vichyssoise de patata y pulpo
*Sopa de Melón
*Crema de Langostino

 

Día 25 de Agosto. 11.00h. INFANTIL (Niñ@s de entre 5 y 14 años)
Cocina China
*Rollitos de primavera y salsa agridulce *Pasta Wantan con sus sopas.

 

Más información: turismovillanua.net